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Cuisine créative de produits de saison et de qualité
Galerie photos
La salle
Créations salées
 Filet mignon de porc en croûte de citron, jus de viande corsé citronné, purée de brocolis à la mente et betterave rôtie |  Gaspacho de tomate, poivrons et fraise, sorbet roquette, pesto à l'ail des ours et granola salé |  Le bouillon asiatique avec la belle truite de la piscicultute Charles Murgat à Beaufort en Isère |
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 Dos de cabillaud, huile vierge à l'ail des ours, fregola sarda et wok de légumes |  Œufs de caille fumés, crème de petits pois et glace au sésame noir |  Carpaccio de saumon mariné au citron yuzu et lavande |
Créations sucrées
 Dôme au thé vert, mangue et abricot |  Compote de pomme, fraise, rhubarbe, crumble au gingembre et sorbet huile d'olive fait maison |  Tartes citron yuzu, praliné et glace au sésame noir |
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 Le cheesecake banane cacahuète accompagné d'un praliné cacahuète fait maison |  La tarte citron basilic revisitée accompagnée d'un sorbet au basilic fait maison |  Le chocolat "A Ma Façon" autour du chocolat et du persil |
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