La carte du soir

Entrées

  • Velouté d'asperges vertes et chorizo servi tiède

  • Demi raviole à l'encre de seiche, coques, gambas et curry vert

  • Oeufs de caille fumés et crème de petits pois

Plats

  • Tataki de boeuf, wok de légumes et sarrasin

  • Filet de poisson selon arrivage, bisque safrannée et lentilles corail

  • Ballotine de volaille, sauce à l'ail des ours et purée de carottes à la marjolaine

Fromage

  • Assiette de fromages du Vercors

Desserts

  • Soupe de fraise basilic

  • Dôme aux plantes des montagnes et myrtilles

  • Le chocolat "A Ma Façon"

Formules du soir

  • Entrée + Plat + Fromage ou Dessert          35€

  • Entrée + Plat + Fromage + Dessert            42€

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert                 28€