Entrées 

Carpaccio de poulpe, tartare de salicorne et tomate

Pavé d'aubergine confit, gel d'algues, crème d'ail noir

Tomate farçie à la burratta, pêche rôtie, eau de tomate émulsioné

Plats

Tataki de boeuf, mariné à l'asiatique sur préssé de légumes confits

Rouget et bouillon de gambas au curry rouge, polenta crémeuse

Encornet farçi, tuile de risotto à l'encre de seiche

Fromages et Desserts

Fromage de brebis et compotée de cerises

Smoothie au yuzu, et agrumes

Fraisier noisette et chocolat blanc

Cheesecake à la verveine, spéculos et pêche rôtie

Menu du Soir

( au choix dans la liste ci-dessus)

Entrée + Plat + Dessert                     33.00 €

Plat + Dessert                                    24.50 €

Entrée + Plat                                      25.50 €

Menu du Midi

(du mardi au vendredi midi )

Plat du jour

Entrée + plat ou Plat + Dessert

Entrée + plat + Dessert

11€

15€

19€

Apéritifs

Bière bouteille (brasserie des cîmes) 33 cl

Martini (rouge, blanc)

Ricard

Kir (cassis, châtaigne, sureau)

Kir royal

Coupe de champagne

Rhum Bacardi

Gin gordon’s

Vodka zubrowka

Whisky Ballantines

Boissons Fraîches

Sirop à l’eau (citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche)

Jus de fruits artisanaux Patrick Font (pomme/framboise, pêche de vigne, tomate)

Soda (Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Orangina, Sprite, Perrier)

Eaux

Vittel

San Pellegrino

Puits Saint Georges

 

Digestifs

Poire

Génépi

Chartreuse

Get 27

Whisky Hibiki

Rhum Don Papa

Boissons chaudes

Café

Décafeiné

Noisette

Grand café

Grand crème

Thé

5 €

3 €

3 €

3 €

11 €

10 €

6 €

6 €

6 €

6 €

 

 

 

2.20 €

5 €

3 €

50 cl

3.50 €

4 €

1 L

5.50 €

6 €

5.50 €

6 €

6 €

6 €

6 €

8 €

7 €

 

 

2 €

2 €

2.20 €

3 €

3.20 €

3 €

©À ma façon restaurant Design by Blandine Gibot